📍 Local: Mossunguê, Curitiba - PR, 81200-100
💰 Salário: R$ 2.779,26
⏰ Horário: das 08h00 às 16h20, sendo escala 6x1 (folgas aos domingos e feriados)
🏢 Empresa: Saint Germain Ecoville
Descrição da Vaga:
Apoiar na identificação da necessidade de compra de matérias-primas e repassar o pedido à área responsável de acordo com calendário de produção e atendimento fazendo controle do estoque da área.
Conhecer as receitas dos produtos, equipamentos e todo o portifólio de produtos de forma a padronizar a produção.
Dar apoio à/ao Chef no controle de qualidade das matérias primas recebidas, frescor e aderência ao que foi solicitado fazendo o correto armazenamento dos produtos conforme data de validade e perenidade fazendo assim o controle do estado de conservação.
Participar da execução da limpeza da área interna, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos conforme orientações definidas em procedimentos operacionais padrão da empresa.
Abastecer/repor alimentos nas cubas do buffet para retorno ao salão do restaurante.
Organizar e realizar a produção de refeições diárias respeitando o planejamento do chefe de cozinha.
Atuar em todas as frentes de trabalho indicadas nesta ficha, apoiar o/a Chef na elaboração de cardápios e no planejamento diário.
Requisitos:
- Experiência como cozinheiro
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