📍 Local: Araçatuba, Campina Grande do Sul - PR, 83430-973
💰 Salário: Não informado
⏰ Horário: Presencial | Segunda a Sexta 07:00 às 16:00
🏢 Empresa: Hospital Angelina Caron
Descrição da Vaga:
Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) de Nutrição e Produção para liderar nossas operações de alimentação, garantindo padrões elevados de qualidade, eficiência de custos e gestão humana.
🎯 Seus principais desafios serão:
Gestão Operacional:
Coordenar o planejamento, produção e distribuição das refeições, assegurando o cumprimento dos cardápios e padrões de qualidade.
Liderança de Equipe: Gerenciar, treinar e desenvolver a equipe de cozinha e atendimento, promovendo um clima organizacional produtivo e colaborativo.
Segurança e Vigilância: Garantir o cumprimento rigoroso das normas da ANVISA, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e segurança do trabalho.
Gestão Financeira e Estoque: Controlar custos operacionais (CMV), desperdícios, inventários e relacionamento com fornecedores.
Requisitos:
- Formação superior completa em Nutrição (com CRN ativo).
- Experiência consolidada em coordenação/supervisão de produção de refeições em grande escala (Unidades de Alimentação e Nutrição - UAN).
- Domínio de ferramentas de gestão de custos e controle de estoque.
- Forte capacidade de liderança, comunicação assertiva e resolução de problemas.
Benefícios:
- Item 1
recrutamento@hospitalcaron.org.br
(Assunto: Coordenador(a) de Nutrição)
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