📍 Local: Paranaguá - PR
💰 Salário: compatível com mercado.
⏰ Horário: Segunda a Sexta das 08:00 ás 12:00/13:12 ás 18:00
🏢 Empresa: RH Instech
Descrição da Vaga:
Preparar e cozinhar refeições em grande escala, seguindo receitas e padrões de qualidade.
Controlar o tempo de cozimento e a temperatura dos alimentos.
Garantir a higienização e organização da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar.
Gerenciar o estoque de ingredientes e solicitar reposições quando necessário.
Colaborar com a equipe para otimizar a produção e atender às demandas.
Participar do planejamento de cardápios e sugestões de pratos.
Requisitos:
- Experiência anterior em cozinha industrial ou restaurante de grande porte.
- Conhecimento em técnicas de cocção e manipulação de alimentos.
- Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados.
- Curso de formação em Gastronomia ou áreas afins será um diferencial.
- Culinária: Domínio de técnicas de preparo de alimentos, incluindo cortes, cocção e apresentação.
- Manipulação de Alimentos: Conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar.
- Gestão de Estoque: Capacidade de controlar e organizar insumos e ingredientes.
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